Recetas: Arepas de Queso. A cocinar se Dijo ya.

¡Bienvenidos a: ¡A cocinar se dijo ya! Hoy nos complace compartir con ustedes una deliciosa y tradicional receta: ¡Arepas de queso! Las arepas son un plato emblemático de la cocina latinoamericana, en particular de Venezuela y Colombia. Son versátiles, fáciles de hacer y están llenas de sabor.

Las arepas de queso son una variante muy popular que combina la suavidad y el aroma del queso con la textura crujiente de la masa de maíz. Esta combinación perfecta de ingredientes hace que las arepas de queso sean irresistibles para los amantes de la comida.

En nuestra receta, te mostraremos cómo preparar estas deliciosas arepas de queso en la comodidad de tu hogar. No necesitas ser un experto en la cocina para disfrutar de este plato. Con unos pocos ingredientes simples y siguiendo nuestros pasos detallados, podrás deleitar a tu familia y amigos con estas arepas caseras.

Te enseñaremos cómo preparar la masa perfecta, cómo darle forma a las arepas y el truco para obtener ese queso derretido y delicioso en su interior.

¿Estás listo para descubrir el maravilloso mundo de las arepas de queso? Entonces, no esperes más y sigue leyendo nuestra receta detallada a continuación. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabor en cada bocado!

Ingredientes.

150 gr de queso mozarela

2.1/2 tazas de agua tibia (590 mL) 

1 cucharada de mantequilla (14 gr)

1/2 media cucharada de sal (6gr)

2 tazas de harina pan o harina de maíz (240 gr)

2 cucharadas de aceite (30ml)

Preparación 

rayar el queso mozarela desde el lado mas delgado. una vez rayado lo reservamos para usarlo mas adelante.

Ahora agregamos 2 tazas y media de agua tibia y agregamos 1 cucharada de mantequilla y media cucharada de sal. Mezclamos hasta que se vea homogénea, una vez mezclado agregamos las 2 tazas de harina pan o harina de maíz. Cuando ya no se pueda mezclar mas con la herramienta usar las manos y mezclar hasta que la masa no se adhiera a las manos.

Ahora agregamos la mitad del queso rayado y mezclamos hasta integrar por completo.

Una vez terminado tomamos la masa y le damos una forma de pelota, la cual aplanaremos con la palma de la mano dándole la forma y el grosor que desees. Una vez plano esparcimos aceite por toda la forma de la arepa.

Preparamos una sarten y agregamos las 2 cucharadas de aceite a fuego medio-bajo, agregamos las arepas, tapamos y dejamos cocinar por al rededor de 10 minutos. Pasado los 10 minutos volteamos las arepas y repetimos la espera de 10 minutos.

Cuando hayan pasado los últimos 10 minutos retiramos la arepas cortamos a la mitad e incorporamos la otra mitad del queso en estas. llevamos a la sarten en fuego bajo hasta que el queso del interior se derrita y listo tenemos unas deliciosas arepas listas.

Recuerda que en nuestra página web encontrarás una amplia variedad de recetas para todos los gustos. Desde platos clásicos hasta opciones vegetarianas y postres irresistibles, estamos aquí para inspirarte en la cocina. ¡Así que comencemos con esta deliciosa aventura culinaria de las arepas de queso!