Pollo KFC casero, receta fácil paso a paso

¡Deliciosa receta de pollo frito estilo KFC! Este plato de pollo frito es exquisito y muy fácil de hacer. Apenas te llevará 20 minutos prepararlo, por lo que además de sencillo es rapidísimo. Así mismo, se trata de un plato muy económico, puesto que todos los ingredientes son fáciles de conseguir.

Características adicionales:

Coste bajo, Ideal acompañar con cerveza, Frito, preparación para 3 o más personas, plato principal, tiempo de preparación 20 minutos aproximadamente, dificultad de preparación baja.

Ingredientes para hacer pollo frito estilo KFC:

500 gr de pollo troceado

Aceite para freír

400 g de harina

2 cucharadas de tomillo

2 cucharadas de orégano

1 cucharada de pimienta molida

2 cucharadas de pimentón dulce

1 cucharada de pimentón picante

1 cucharada de curry

2 cucharadas de salsa de soja

2 cucharadas de kétchup

Sal al gusto

1 vaso de agua

Preparación para hacer pollo frito estilo KFC:

La receta para hacer en casa el pollo frito del Kentucky Fried Chicken, con esa costra crujiente y ese saborcito a especias que sé que a muchos os vuelve locos.

1. En un bol mezclamos bien la harina con el tomillo, el orégano, los pimentones, la pimienta y el curry. Separamos aproximadamente una taza de la mezcla y la reservamos.

2. En el resto de la mezcla añadimos la salsa de soja, el kétchup, sal al gusto y vamos añadiendo agua poco a poco y mezclando hasta obtener una papilla.

3. Introducimos los trozos de pollo, los embadurnamos bien y los dejamos reposar durante como mínimo 4 horas.

4. Pasado ese tiempo, los sacamos del adobo, los enharinamos en la mezcla de harina y especias que habíamos reservado y los freímos.

5. Para freírlos, esperaremos a que el aceite esté bien caliente y los dejamos 2 minutos con el fuego a tope, luego 10 minutos a fuego medio para que se hagan bien por dentro y finalmente otros 2 minutos con el fuego a tope para que quede esa costra crujiente característica del pollo KFC.

6. Según los vayamos sacando, retiramos los trozos ya fritos a un colador para que escurran el exceso de aceite y los servimos inmediatamente.

Sirve y disfruta!

Como no se trata de una receta saludable en absoluto, este pollo KFC se recomienda consumirlo con moderación y preferiblemente acompañado de una buena ensalada.