Receta deliciosa de Pechuga de pollo a la crema

¡Deliciosa receta de pechuga a la crema! Este plato de pollo en salsa es exquisito y muy fácil de hacer. Apenas te llevará 30 minutos prepararlo, por lo que además de sencillo es rapidísimo. Así mismo, se trata de un plato muy económico, puesto que todos los ingredientes son fáciles de conseguir. Y si con alguno tienes dificultades, te indicamos cómo sustituirlo para que puedas preparar igualmente la receta.

Características adicionales:

Coste bajo, Ideal acompañar con vino tinto o blanco, Salteado, preparación para 2 personas, plato principal, tiempo de preparación 30 minutos aproximadamente, dificultad de preparación baja.

Ingredientes para hacer Pechuga de pollo a la crema:

 6 filetes de pechuga de pollo

 3 cucharadas soperas de ajo en pasta

 2 cebollas pequeñas

 1 cucharadita de salsa de soja

 1 lata de leche evaporada

 1 limón

 1 pizca de sal

 1 pizca de pimienta

Preparación de Pechuga de pollo a la crema:

1. Corta las pechugas al gusto, en cubos o tiras, y colócalas en un recipiente. Luego, añade sal al gusto, pimienta, el jugo de limón y el ajo en pasta, y mezcla bien. Si no tienes pasta de ajo para hacer las pechugas a la crema siempre puedes usar dientes de ajo y machacarlos.

2. Calienta una sartén con un poco de aceite y sofríe la cebolla picada o cortada en juliana, como más te guste. Puedes usar aceite de oliva o aceite de maíz.

3. Cuando se torne transparente, incorpora la pechuga de pollo con el jugo del aderezo y cocina hasta que esté casi lista la carne.

4. Añade la salsa de soja y sigue cocinando. Este ingrediente es opcional, no obstante, aporta a la receta de pechuga de pollo a la crema un sabor increíble.

5. Vertemos la leche evaporada y bajamos la temperatura para cocinar la pechuga a la crema a fuego lento, de esta forma evitaremos que la leche llegue a hervir. En lugar de leche evaporada se puede utilizar crema de leche.

6. Rectifica de sal si es necesario y sirve. Puedes acompañar esta deliciosa receta de pechugas a la crema con una rica ensalada de aguacate, con verduras asadas, con patatas al horno o con la guarnición que más te guste.